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原本的師傅回三峽開店了,更好吃,但招牌更低調,走到店門前才看得到,而且打開門才看得到裡面高朋滿座,最好先打電話訂位。

《澤料理》

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之前聽說工程師不喜歡到中美洲出差,多少有點不解,有免費開拓視野的機會,為何不?直到前幾天盯著早餐突然想通,最基本「食」都搞不定,如何安心在異國出差?食衣住行排第一個,果然有它的道理。再加上沒有交通工具與治安問題,活動時間和範圍都受到很大的限制。

今年到貝里斯出差2次,大約總共3個月,我想我們待得住的原因有3點:

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觀光區  ‧名牌建築物  ‧學校  ‧特殊景色  ‧足浴

散步篇1 以住宅為主,這篇以觀光景點為主。在食物篇說過,上海到處可以抽煙,但街道上煙蒂和垃圾卻不多,原因在於至少每一個路口都有垃圾桶,不知他們多久清理一次,因為即使在人潮多的地方,也沒看到台北東區很常見的垃圾桶大爆滿。

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建築物-(少數) 店面和住家  ‧小小的街景

上海舊民宅的旁邊有高樓,或轉個彎就是另一個景色,這種新舊雜陳的樣貌,和我深深喜愛的香港很相似。我們去的正是時候,九月天的大太陽下不會太熱,傍晚開始變得微涼,街道上樹木很多,人行道寬大,地磚平整度比台北好,沒有騎樓停滿車或走到一半沒路走的窘境,很適合散步。雖然朋友說空氣品質比台北差,但畢竟不像台北盆地會黏黏濕濕的,走起路來實在很舒服,只要穿雙適合的鞋,就可以悠閒放慢步調,用雙腳認識這個地方。

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外國人吃的店  ‧當地美食  ‧其他  ‧便利商店

上海消費不便宜,尤其是賣給外國人吃喝的店,價位大概是台灣的 1.5~2 倍以上,服務品質也相對好得多。當地店家或路邊攤也有不少美食。平常就愛逛市場的我,當然也沒放過逛超市和沿路便利商店的機會。比較可惜的就是沒逛到當地傳統市場,但在超市生鮮區就已經聞到很重的腥臭味,不知傳統市場會不會也一樣難聞。

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夜晚-外灘、老外街、南京東徒步區、世紀廣場  ‧招牌

周圍很多朋友都去過大陸,這卻是我頭一回到對岸,最大的障礙當然是「廁所」,沒有門的、只有兩面牆壁的、髒臭噁心......種種廁所噁聞,讓我這隨時在喝水隨時在找廁所的人,實在難以克服心理障礙。果然,10 間廁所有 9 間是髒臭的,有 8 間沒有衛生紙,有 2 間是門壞掉的,再加上不清楚每一段行程的距離和時間,差點彆到膀胱炎發作,不幸中的大幸是,可能上海是大都市,倒沒讓我遇上沒有門或只有左右兩道牆壁的廁所。女生一定要隨身攜帶衛生紙--如果逛的是 mall,可能會好一點,但也不是每棟 mall 都有廁所就是了。

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飛機-浦東、虹橋  
地鐵

飛機

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不知是換人經營還是怎麼(店裡的人和以前不同),這家店的牛肉湯變得清淡如水,這可不是形容詞,就是喝起來跟白開水沒兩樣。第一次是叫外送,湯淡到沒味道,下一次我們去店裡時,特地告訴店家,店家的解釋是,因為要外送,怕到客戶家味道會變淡,所以水加比較多(加了水不是更淡嗎?),可能是因為特別抱怨了,這次在店裡吃的就很正常。但是再下一次,沒有特別交待,店家端出來的,就又是淡到像白開水的湯,想來這就是它平時的水準了吧。半年前就要寫了,一直沒空,還害朋友去踩了雷>"<</font>

--原文刊登日2010-05-16 14:16:42--

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乳酪蛋糕和水果蛋糕,基於以往經驗,都不是我喜歡的蛋糕。前者我只喜歡阿默蛋糕的輕乳酪蛋糕,重乳酪蛋糕突兀的檸檬酸味加上黏答答化不開的口感,實在不是我的菜;水果蛋糕是一般蛋糕店最常見的,印象中就是在鮮奶油蛋糕上,放上一大堆塗滿俗麗亮晶晶果膠的水果,吃起來不知所云沒有重點的一種蛋糕。

棒棒糖手工點心前陣子推出乳酪蛋糕團購,乳酪蛋糕是沒有團購就沒有製作的,安琪一再向我保證是輕乳酪口感,重乳酪的做法(蛤,這是啥?)抱著姑且一試的心情跟了團購。訂驚艷水果蛋糕則是因為,它是目前我唯一還沒試過的,就跟著想吃很久的巧遇香蕉核桃一起訂來了。

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