二月時趁著進城辦事,終於跑到聞名已久的鼎王吃麻辣鍋,因為是臨時起意,前一天晚上 9 點多才打電話訂位,果然如傳聞中的難打--不是打不通,就是通了也沒人接,可能比 Call in 電話還難打。(後來才知道,如果櫃台前有客人在櫃台詢問事情,櫃台小姐是不接電話的,先服務站在面前的客人)
很幸運的,因為是下午非用餐時間,才訂得到位子。

在八德路監理站附近,抬頭才看得到的鼎王招牌。
大老遠的鼎王招牌
雖然是非用餐時間,但店裡也是客滿的。早到了也沒位子,我們在門口等了將近 20 分鐘。
也看到不少客人,直接到店裡預訂一兩週以後的位子的。
鼎王門口

帶位時,小姐問我們要坐哪,我們挑了桌面還沒收拾,靠裡面的座位。
很高興她沒有因為方便,帶我們先去收拾好桌面的位子,讓人感覺很好的服務態度。

端上一個比一般麻辣鍋店大很多的鍋子,已經裝了很多鴨血和豆腐的鍋底。
麻辣鍋湯底,鴨血和豆腐
鴨血的大小是一般店的一倍大,用筷子夾起來也不會斷,而且非常入味,這麼大塊吃起來非常過癮,我吃了一大堆,幾乎吃不下其他東西@@
在用餐時間 1.5 小時內,服務人員會一直來加滿,而且是很大方的加到滿@@
旁邊一桌的兩個人大概是常客了,只點了一個青菜和一盤肉,拼命吃鍋底(這樣吃很省錢)

雖然點菜時,小姐說餃類是外面也常有的,可點可不點。但因為是店裡自製的,我們也點來吃看看。真是沒吃過這麼好吃的魚餃!
綜合手工丸也是店裡自製的,口感很紮實很有彈性,非常好吃~
手工魚餃、綜合丸子

店家自製的竹香蟹黃膏,很好吃~
竹香蟹黃膏

特級牛肉&雪花豬肉,肉質不錯,但份量太大,一盤大概是 4 人份(後來吃不完打包帶走)。
特級牛肉、雪花豬肉

豆皮、大白菜、綜合手工包、酸梅湯。
豆皮、大白菜、綜合手工包、酸梅湯
豆皮有很濃的黃豆香,跟一般沒味道的豆皮很不相同。
大白菜超大盤,大概也是4人份@@
綜合手工包還好,沒有很喜歡。
酸梅湯……只能說太粗本了,味道很濃。

煮成一大鍋的樣子。
煮成一大鍋

大腸頭非常好吃……所以給它個特寫(流口水)
大腸頭特寫

奇怪的是,吃這麼多家麻辣鍋店,這是唯一一家會讓我們吃麻辣鍋時想配飯吃的……不知道為什麼。

走的時候服務人員把鍋底又加滿,讓我們打包帶走(除非自己說不要打包,否則都會幫你包起來)
這一大鍋我們又吃了三次,一次配飯,一次煮麵,一次煮冬粉。雖然是用點菜的,但是算起來實在不貴,而且食材很不錯,再加上服務實在很好,是讓人拼命想再去吃的店。

《鼎王麻辣鍋》 http://www.tripodking.com.tw
地址:台北光復店 台北市光復北路 89 號
電話:02-2742-1166
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