正打算把今天做完的蘋果櫃的抽屜們,和台中做回來的櫃子桌椅上漆
打開包裝卻發現……新的小綠櫃的小綠被大榮貨運弄斷了啦(怒怒怒!)
為了平息怒火,我們決定去大吃燒肉,肚子填飽了,怒氣可能會少一點

「紅火燒肉」在 SOGO 旁邊後面巷子,常常穿著拖鞋短褲 T 恤就走去了,當然也就沒帶相機
好不容易這次出門前想起來(但顧著吃,很多也漏拍了,真可惜)

難得弄了一堆肉來吃--吃肉可以降低怒氣嗎?
紅火燒肉
靠上面方形淺黃的,是很好吃的味噌魚,推薦~
烤過肉的人一定知道,要把雞腿烤熟可是大工程哩
「紅火」的雞腿肉,是連皮帶骨切成厚度相同的片狀,很容易烤熟
其他像是無骨牛小排、牛五花、豬五花、大腸……(太多記不起來),都非常好吃
除了羊肉我不敢吃,只好請去吃的人自己去試囉^^

勸敗魔人精心烤的甜不辣
香噴噴~
甜不辣要用小火慢慢烤,才會外面微焦黃,裡面也熱了
火太大很容易烤焦,而且裡面還是冷的(嘔~)
通常服務人員會幫調醬料(人到了才現調的),甜甜鹹鹹的日式醬料很好吃
但我通常都自己到調味台,看心情亂亂加,今天加了一點蜂蜜來試試,也很不錯
調味台還有海苔絲、芥茉等等,自己弄碗茶泡飯,也可以請服務人員調好拿過來

很有特色的南洋鍋,裡面有很多香香的黃豆芽菜
很有特色的南洋鍋
南洋鍋不知道是用什麼做的耶,加蒟蒻或金針菇、海鮮,都很好吃
海鮮鍋也很不錯,湯頭清甜,煮什麼都好吃
通常是兩種鍋選一種,如果人多的話,會有兩鍋,就可以兩種都試試了
南洋鍋的魅力實在驚人,常常已經飽到不行了,還要來碗南洋鍋湯泡飯才過癮

扇貝和九孔,我都喜歡吃公的(我跟貝類有仇嗎?)
海鮮海鮮
海鮮類很新鮮,尤其有我最喜歡的文蛤~

紫米粥和不知叫啥的甜點
紫米粥和不知叫啥的甜點
紫米粥滿甜的,不小心就喝了兩碗:P
飲料有可樂芬達雪碧檸檬紅茶,是無限暢飲,當然還有水果和冰淇淋囉
老闆很大方,不怕客人吃太多,光是無限量取用的,就足以餵飽一頭牛了

「紅火」的菜色雖然不像點菜式的那種燒肉點來得多,但該有的都有
看得出食材的品質與處理,較一般的店家來得用心,且一段時間就會更換一些新口味
從第一次去到現在,兩年多來,一直都有進步
從一開始晚上只有兩三桌客人,到現在用餐時間坐無虛席(有幾次沒先打去,還沒位子呢^^)
而且殷勤的服務態度、老闆的親切笑容,一直都沒變過

其實剛開始去「紅火」的時候,它的文蛤讓我很不滿意,雖然大顆卻不新鮮
有次讓我嚇了一跳,丟下去海鮮鍋裡煮,整鍋湯都完蛋了@@~
我跟老闆說,我知道你們的文蛤,一定比附近另一家火鍋店貴(紅火的文蛤大顆很多)
是不是保鮮方式有問題,可惜了這些材料呢?
後來再去,文蛤就又大顆又新鮮了!

真的是一家很棒的店~

《紅火燒肉》
地 址:台北市復興南路 1 段 107 巷 5 弄 5 號(簡單來說就是 SOGO 旁邊那條巷子啦)
電 話:02-2721-6518

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