出差到貝里斯 @ 綠眼Midori

之前聽說工程師不喜歡到中美洲出差，多少有點不解，有免費開拓視野的機會，為何不？直到前幾天盯著早餐突然想通，最基本「食」都搞不定，如何安心在異國出差？食衣住行排第一個，果然有它的道理。再加上沒有交通工具與治安問題，活動時間和範圍都受到很大的限制。

今年到貝里斯出差2次，大約總共3個月，我想我們待得住的原因有3點：
1. 一天三餐中，至少有一餐是我們習慣的。
2. 日常休閒娛樂的習慣。
3. 至少有對方可以說話。

每天早上，民宿在一個10人長形大餐桌的用餐間提供早餐，通常是水果（木瓜、西瓜、哈蜜瓜、芒果、香蕉、鳳梨輪流）、蛋（加或不加Cheese的炒蛋、Sunny side荷包蛋）、牛奶、果汁、咖啡、Cereal、自製烘焙（土司、Johnny Cake、Powder Bun、肉桂捲或香蕉麵包），照片上是請女主人幫我們加上生菜和Sauage，這樣就和平常家裡吃的早餐差不多了。大部份人可能很少每天吃土司，我們不但剛好這樣吃，還吃到自己兩天做一次土司。

水果。

香蕉麵包和肉桂捲。

左邊的Johnny Cake就是肯德基的比司吉，照片顏色有點太白了，深色的是Powder Bun。

我想早餐唯一比較不習慣的是，免不了來一位房客入座就得問候一次Good morning / How are you? 萬一遇到很愛聊天的還會問：從哪來？/待多久？/做什麼工作？......早上晨跑完洗完澡是最餓的時候，我只想先顧好自己的肚子，不想聊天。

再來說另外兩餐，這兒除了中餐館以外，就是當地食物。我不喜歡玉米餅（就是多力多滋的味道），所以不吃當地食物，偶爾嚐鮮勉強可以，但它吃了很容易飽，只飽10分鐘就又餓了，這真是讓我超火大的。中餐館大多是大陸廣東人開的，口味比台灣重油又重鹹，不知是油的種類還怎麼，總有一種濁濁的感覺，吃多了覺得自己也變得油滋滋不舒服。少數台灣人開的店以飲料為主，餐點不是主力，雖然比較合口味，但菜式選擇性比較少。中餐館賣些什麼呢？不論餐廳規模大小，大多是：牛、豬、雞、蝦、龍蝦、響螺、魚，和蔬菜，排列組合做成：炒飯、炒麵、雜碎（就是燴飯的料）、湯麵等。

魚和海鮮的種類極少（魚只看過2種，蛤蜊文蛤牡蠣花枝透抽小卷沒見過），龍蝦和響螺季只有短時間重疊；豬肉是我不吃的白豬肉，雞肉是我不愛的飼料雞，不像台灣有半土雞、土雞、烏骨雞、珍珠雞，牛肉通常醃過再料理，且大多是油花較少的部位。據說以前生雞腿是免費送給華人的，當地人不吃。很多外國人不吃雞腿雞翅，只吃雞胸，稱做White Meat，而且他們認為所謂的「肉」是瘦肉，不包含皮和脂肪，當地不管是燉煮烤煎炸，都把肉類弄到柴柴乾乾，很難嚼。

當地人幾乎不吃蔬菜，能買到的種類就更少了：綠色或白色花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、青椒。雖然也有白菜、高麗菜、青江菜、空心菜，但都不是路邊蔬菜店買得到的，得專程找當地有種菜的台灣人買，或一週兩次的市集才有。但這市集是上班時間營業，而且位在我們走路走不到的地方。這一點對三餐啃食大量蔬菜的我是最痛苦的事，平常上市場總是買菜買到提不動，在這裡卻沒得挑。在台灣光是早餐就有麥當勞美而美東方美美不完、拉亞漢堡永和豆漿便利商店，加上路邊各式早餐攤、飯糰小籠包豆米漿，中餐晚餐的選擇性更是多到讓人幸福地不知所措！還沒提萬惡的宵夜呢（雖然我不吃宵夜，但是看得出來餓得很厲害呴，竟然一次想到那麼多吃的）。

這就得說到交通問題了。我們出差的地方是貝里斯首都Belmopan，據說還是中美洲治安最好的地方，但是連當地人都告誡我們天黑就不要出門。因此可以在外面活動的時間，是「天亮以後到天黑之前」。我們沒有交通工具只能靠雙腳，更加要嚴守這個時間規則，而且只可以在Ring Road上活動（就是跑步地圖上那一圈），若彎進中間的小路誰都不敢保證會遇到什麼。

覓食和活動的範圍與種類都因為沒有交通工具，受到很大的限制。別被我貼在Facebook上的食物照片給騙了，在台灣我照樣每天貼食物照片，去遺跡和海邊只各花1天，出差至今53天，其他50天上班時間在辦公室，下班後就是兩人在一間5、6坪大的房間裡度過，有時下班後再和台灣同事開個會，大部份時間下班回來換個衣服走出去吃飯，飯後散步一下後，看個電視再沖個澡，9點多也該滾上床睡覺了，第二天一早還要起床運動。這樣的作息時間和在台灣時差不多，平常下班後也不太會去哪玩耍，比起夜生活，我們這年紀更需要充足的睡眠和運動吧。出差得有比平常更好的體力，貝里斯的官方語言雖然是英文，但大部份人用西班牙文，一急起來全部變成Creole（混語方言），也就是Product code聽起來像Protocol，Customs像Cold Stone，得保持頭腦清楚才能準確知道他們在說什麼，不像在台灣恍神個幾秒鐘還接得回來，聽錯一個地方可能接下來全錯了。

難得這次待在一個定點的時間比較長，難得湊上大使館張秘書短暫的空檔時間，願意帶我們四處開眼界，更難得客戶端的駐地經理願意載我們到處跑，這次去了馬雅遺跡Lamanai、Caye Caulker、吃牛排+到Old Belize參觀（這裡牛排算很稀有），甚至還參加了國慶晚會，還有朋友帶我們到德國村（Spanish lookout）參觀，都是非常難得的經驗。除了這幾天，我們週末大多待在房間裡。

下面照片以床為房間中心，就是我們的活動範圍了，照片最左邊白色的門裡面，是浴室和馬桶。

這個角落是洗臉台，上面放了化妝水乳液有的沒的，大部份東西無法在當地買，出門得帶足兩個月的份量，就覺得挺麻煩的了。洗手台右邊的鏡子，就是怎麼照都比本人瘦的開心哈哈鏡；右下角白色網籃是平日放換洗衣服的地方。KenMar B&B是少數提供洗衣服務的（也是少數提供早餐的民宿），對我們的日常生活幫了很大的忙。當地很少有烘衣機，也很少有室內晾衣的地方，若沒有洗衣服務，在雨季一個大雨下來，洗好的衣服就全泡湯了，而且我們人在辦公室也只能任它淋雨。

本來房間只有一張書桌，兩個人共用用得腰痠背痛，民宿女主人好心借我們一張桌子，可以安心工作。而且借來的桌子有好多抽屜，日常用品小東西全收進去，更方便了。

床的左邊有床頭櫃，下面PChome 24小時購物紙箱裡是泡麵。

床的右邊，用行李箱充當床頭櫃，手機鬧鐘才有地方放。是滴，台灣帶出來的手機沒開漫遊，只有上網和鬧鐘功能。那座衣櫥就是收兩人份衣物的地方。

如果不是日常生活就很規律又很少出門（是的，公司給的電影票幾乎都已經過期或正要過期），而且我們兩人一起出差，至少上班時可以討論工作，下班後可以開開玩笑聊聊天，若一個人到這裡出差，大部份的人應該會覺得．非．常．無．聊，就算想上網找朋友，大家也都因為時差正在睡覺呢。

雖然我很喜歡這邊合作的工作夥伴，也很喜歡這裡，可是身體已經受不了潮濕雨季發出抗議，臉上開始長出小顆粒，脖子二度長出痱子，全身皮膚沒有痕跡的到處癢...etc.（點點點表示還有其他的），還要躲每次大雨過後傾巢而出的蚊蟲們（走在路上都會從空中掉下來）。蚊蟲也是這裡很奇特......名產？想了半天想不出該用什麼詞來說。之前去Old Belize，被一堆Sandfly追趕，不管坐著或走、站，牠們都追著咬，咬了也不吸血，就是很痛，短短一個小時，我的左大腿被咬了22個小紅點（當然兩腿的大腿小腿都被咬了，只是沒數而已），後來得知還好沒亂抓，否則會紅腫且變得更嚴重。再上一個禮拜，Dylan連續三天被不同的昆蟲叮到，第一天在院子被蜜蜂叮，還好只是腫痛，每天擦藥沒什麼事，第二天被螞蟻叮，一叮完就出現蟻酸症狀，頭暈噁心想吐，還有輕微發燒。我們也是後來才知道，原來被蚊蟲叮咬後，要先用力擠出來，張秘書曾見過被蟲咬了把卵下在傷口裡的例子，朋友的媽媽自己則是真的被蟲咬下卵，她說非常痛......第三天Dylan走在路中間，從前面飛來一隻蟲子咬了他的手指，這次因為他揮掉，連蟲子長什麼樣都沒看到，還好沒事就是了。昨天換我被不知什麼蟲咬了，我只是用輕輕揮掉螞蟻的力道，牠就粉身碎骨了，留下了一個圓圓的血點，好像吃掉一層皮膚，那個血點怎麼洗都洗不掉，第二天再看，血點的周圍出現1公分直徑，比較深色的圓形，不過我還是不知道是什麼蟲，不痛不癢就是了。