綠眼Midori

原本的師傅回三峽開店了，更好吃，但招牌更低調，走到店門前才看得到，而且打開門才看得到裡面高朋滿座，最好先打電話訂位。

《澤料理》
地址：新北市三峽區國際一街37號

不知是換人經營還是怎麼（店裡的人和以前不同），這家店的牛肉湯變得清淡如水，這可不是形容詞，就是喝起來跟白開水沒兩樣。第一次是叫外送，湯淡到沒味道，下一次我們去店裡時，特地告訴店家，店家的解釋是，因為要外送，怕到客戶家味道會變淡，所以水加比較多（加了水不是更淡嗎？），可能是因為特別抱怨了，這次在店裡吃的就很正常。但是再下一次，沒有特別交待，店家端出來的，就又是淡到像白開水的湯，想來這就是它平時的水準了吧。半年前就要寫了，一直沒空，還害朋友去踩了雷>"<

--原文刊登日2010-05-16 14:16:42--

第一次我們去的是北大學勤路上的牛寶牛肉麵，去了兩次後看到DM說國學街上要新開一家，後來我們就都在離家比較近的國學店吃。牛寶可說是我們平常外食最常去的店，天氣冷吃有湯的麵，天氣熱吃水餃，配幾道小菜和免費提供的飲料，就解決了一餐。味道好價格適中，吃了心情愉快又不用在廚房揮汗如雨下。

乳酪蛋糕和水果蛋糕，基於以往經驗，都不是我喜歡的蛋糕。前者我只喜歡阿默蛋糕的輕乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕突兀的檸檬酸味加上黏答答化不開的口感，實在不是我的菜；水果蛋糕是一般蛋糕店最常見的，印象中就是在鮮奶油蛋糕上，放上一大堆塗滿俗麗亮晶晶果膠的水果，吃起來不知所云沒有重點的一種蛋糕。

棒棒糖手工點心前陣子推出乳酪蛋糕團購，乳酪蛋糕是沒有團購就沒有製作的，安琪一再向我保證是輕乳酪口感，重乳酪的做法（蛤，這是啥？）抱著姑且一試的心情跟了團購。訂驚艷水果蛋糕則是因為，它是目前我唯一還沒試過的，就跟著想吃很久的巧遇香蕉核桃一起訂來了。

到公館剪髮前，先到貳樓餐廳登記位子，於是終於去了經過很多次，但從沒進去過的公館貳樓餐廳 Second Floor Cafe。


旁邊的入口兼等待區，人很多。

很久沒吃到好吃的蛋黃酥，所以一開始沒有抱很高的期待。蛋黃酥曾是我最愛的一種中式點心，好幾年沒有自己買了。是它的味道變了嗎？其實沒有。只是隨著不同時期的變化，能符合要求的蛋黃酥變得不好找了。小時候第一次吃到蛋黃酥，甜甜軟軟的豆沙餡配上鹹蛋黃，這樣就夠了。年紀到了要顧慮膽固醇熱量的時候，開始覺得豆沙餡太油膩，乾乾的豆沙餡又不好吃，有的蛋黃還油到會出油。

剛收到棒棒糖手工點心的蛋黃酥。

以前我很喜歡綿密奶香味的西式喜餅、手工餅乾，在超市看到北海道戀人（還有另一種掬水軒的餅乾，忘了名字）、牛油酥餅就會忍不住買一盒。從小家裡不准吃零食喝飲料，沒有養成吃零食的習慣，通常吃完正餐就飽了，買了就很容易因為沒有機會吃，放到過期。家裡會出現餅乾，大多是朋友結婚的喜餅，或別人送的。（Q：為何還會那麼胖呢？A：我哪知道啊！）

買過幾次手工餅乾，但自己會烤餅乾後，就不再吃也不做了，因為加進去的奶油比麵粉多很多，想到那些熱量是結結實實地被我吃下肚，轉化成我的脂肪和體重......而且市面上所有吃過的西式喜餅，雖然有多種口味，但基本上都是同一種麵糊做底，再依口味不同加進其他的配料，吃起來每一種味道都差不多（除了巧克力口味比較有差別），吃完後會非常口渴，得喝很多水才能解掉口中的甜膩。

上次吃過棒棒糖手工點心的蛋糕

我吃東西很挑，尤其自己會做的東西更挑。網路介紹的食物或餐廳很少讓我心動，因為每個人口味不同，加上部落格寫手太多，絕大部份的部落客我都不認識，加減看看照片就好了。而且我們都是兩個人一起出去吃東西，踩到地雷就是兩人份的費用，萬一吃到難吃的，當場Dylan就得看我臉綠掉......那天在陽子的blog看到照片讓人食欲大動的草莓蛋糕，忍不住訂購了2個回來。（咦，陽子啊，妳家踩到地雷的話，是四人份的費用哪！）

打開蛋糕盒的瞬間......哇！滿滿的草莓和形狀飽滿的藍莓！

好友Franky說過年期間要到花蓮玉里，一聽到這個地名，馬上想到羊羹！多年前朋友介紹後，只要有到花蓮，一定到名產店去買一堆回台北啃，只是好多年沒去花蓮，也就沒吃到了。感謝Franky千里迢迢搬回來的......

真懷念這粉紅色和粉藍色包裝的廣盛堂羊羹，這些年都沒變啊。黑色包裝則是新商品減糖的，但仍是用砂糖，不是用代糖（沒有糖尿病的人不要隨便吃阿斯巴甜），說減糖但熱量標示卻比全糖還高，真是滿奇怪的。紙盒看起來頗大，其實裡面是一條瘦瘦的羊羹。

名產店通常是一包5條，紅豆/蜂蜜/抹茶/鳳梨/金桔各1條，不給人拆的，那時只問到一家名產店肯幫我拆賣的，所以每年都在固定一家名產店，各買10條就要麻煩人家拆10包......這次Franky好像是跑到了廣盛堂的店面去買，我還沒去過呢（以前有店面嗎^_^？）

前幾天在 訂了4種粽子，本來今天應該連甜口味的一起來2種，但只到了一種，店員說到貨會電話通知（過年時分別在全家和 訂年菜，全家的其中一項到貨時已過期，依合約賠了好像2倍金額，結果比我們付的總金額還高。不過因為兩家年菜味道都普普，所以就沒寫文了。以後應該不會在便利商店訂年菜了，自己隨便煮比較好吃。）

7-11 DM：大億麗緻松阪帝王粽

2009年9月，好友同事們要去日月潭泳渡的前一天先到三峽來住，我們去豪洋吃了一次，經過將近一年，不知這家店還在不在？味道是否退步？都讓我們有點擔心，萬一像只剩馬鈴薯沙拉能吃的鬥胃王退步了，那不僅我的臉會綠掉，小女生的臉可能會更綠......大人還好安撫，頂多靠妖幾句難吃死了以後不來，小女生......呃，我不敢想像啦！懷著忐忑不安的心情到了豪洋。

三峽人很早吃飯，通常晚上6點餐廳就客滿了，尤其是假日，不早點進去可是要排隊的。