往北穿過市民大道,來到遼寧街八德路交叉口,有間 24 小時營業的「馬祖麵店」 吃飯時間坐滿人不用說,到了半夜門口還停一堆汽車機車,熱鬧著呢 肚子餓又沒什麼胃口時,就會特別想到馬祖麵店吃碗麵 點一些小菜、一碗麵、一碗湯,不會太撐,剛剛好 小菜~素雞、豬頭皮、海帶 素雞不用沾醬,淡淡的鹹味很好吃 豬頭皮軟軟的又不太爛,也很入味 可惜的是海帶不夠厚,我比較喜歡 QQ 的口感,不過也不錯啦! 左:餛飩湯 右:綜合湯 看起來小小一碗的餛飩湯,裡面有七顆餛飩,薄薄的餛飩皮裡包了湯汁 吃的時候要小心燙口,湯涼了些,餛飩皮裡的湯汁還是熱的呢 綜合湯裡什麼都有,有餛飩、魚丸、蛋包 湯頭滿夠味道,但又清淡,喝了不會膩 但這兩碗湯都是「小碗」的 除非餓到可以吃下一頭牛,否則沒事千萬別點大碗來撐死自己^^|| 油拌麵--重頭戲來了! 白白的麵條和一點青菜,看起來毫不起眼 趁熱把底下的醬汁拌勻,拌到碗底沒有多餘的醬汁,就可以大快朵頤了 很難形容它的味道,只能說吃一次就上癮 (我一向習慣吃有湯的麵,自從吃過油拌麵後,就放棄這個從小莫名的堅持了) 有多好吃呢?只有吃過的人才能了解囉~ ps. 奇怪我怎麼每次拍麵條都拍不清楚呀XD
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